淄博市饭店烹饪协会

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山东淄博饭店集团股份有限公司2016年08月09日

  山东淄博饭店集团股份有限公司始建于1974 年,下设淄博饭店、淄博万家乐食品有限公司、淄博餐旅职业培训学校、淄博饭店酒店管理公司、淄博银座商贸有限公司、淄博群方出租公司、淄博岳鲁乡村旅游专业合作社等子公司,是集接待、服务、生产、商贸、教学、旅游为一体的综合性大型企业集团。

  

  淄博饭店以经营新派鲁菜、粤菜为主,“金蟾戏荷花”、“兰花酥”等10款菜点分别荣获“中国名菜名点”;“齐鲁盛宴”获“中国十大盛宴”。“齐鲁香肠、淄博酥锅、蒲公菜煎饼”等荣获“中华名小吃”;“孝子贡梨”获“到山东不得不吃的百种美食”;“参黄鸡”、“乡村豆花鱼”被评为“美食山东特色家常菜”;另有 24 款菜点被评为“淄博名小吃”。万家乐食品有限公司生产的精品月饼,被评为“中国饭店业十佳品牌”;速冻食品被评为“山东省速冻食品(汤圆)十佳品牌”。淄博餐旅职业培训学校是省人力资源和社会保障厅指定的餐饮行业“金蓝领”技师定点培训基地,被中国饭店协会评为中国餐饮业十佳培训机构。

  

  公司先后荣获全国城市文明经营示范单位、国家二级企业、全国商业优秀企业管理奖、中国商业名牌企业、全国百强餐饮大店、全国诚信单位、国际餐饮名店、全国五钻级酒家、全国饭店业功勋企业、全省行业经济效益排头兵等二百余个市级以上荣誉称号,连续 29 年保持了省级文明单位称号。


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