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北洋肥牛2016年08月10日

  北洋肥牛,2010 年被中国饭店饮食行业协会评为“全国消费者信得过质量、服务、信誉餐饮名店”荣誉称号。2012 年被评为中国火锅最具投资潜力品牌及中国十大特色火锅企业。先后荣获淄博市十佳品牌饭店、淄博市特色餐饮名店、淄博市餐饮业综合实力二十强荣誉称号。

  

  北洋肥牛积极拓展菜品,扩大经营范围,在主营肥牛、海鲜火锅之外,中心路店新增了传统鲁菜,世纪路店增加了火锅自助和烧烤。无论是单一的火锅,还是多种鲁菜、自助、烧烤多项目经营,除了食材的新鲜、地道,火锅汤料、蘸料的味道是吸引广大食客的一个重要原因。北洋肥牛的火锅汤料使用牛骨老母鸡慢火煨制,浓郁的高汤色泽光亮、香味醇厚。随着食客年龄构成的变化和健康餐饮的需要,蘸料的口味也由原来的偏咸,转为偏淡、偏甜。客人来到北洋肥牛除了必点的肥牛、海鲜,也少不了店家的自制虾滑、秘制牛丸、特色毛肚和各色时蔬面条。涮锅之余来几道特色菜品:九转大肠、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼也是为大家津津乐道的。


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